RSS

Tag Archives: concurs

Amandina – desert divin

Amandina – desert divin

Ştiţi cum vă povestesc că-mi plac la nebunie dulciurile şi ciocolata? Ei bine, de câţiva ani încoace, am ajuns să fac furori în familia mea şi printre prieteni cu o reţetă care nu dă greş niciodată: amandina. Fie c-o pregătesc ca desert de weekend, sau c-o pun în formă de tort şi-o servim la aniversări, cert e că amandina mea nu lipseşte de la nicio masă importantă! 🙂

Acum, să vă şi zic cum se face (şi să ştiţi că nu-i mare bătaie de cap, pentru ce deliciu iese):

Pentru blat aveţi nevoie de 9 ouă, 3 căni de zahăr, 12 linguri de ulei, 12 linguri de apă fiartă, praf de copt stins cu lămâie, cacao şi 4 căni de făină. Albuşurile se bat spumă cu 1/2 cană de zahăr. Gălbenuşurile (doar 6 aici, 3 lăsăm pentru cremă) se pun într-un vas mai mare decât cel în care-aţi bătut albuşurile, pentru că urmează să le încorporeze; acestea se freacă cu restul de zahăr, apoi se-adaugă uleiul şi apa fiartă. La urmă vin albuşurile bătute, praful de copt (sau bicarbonat) stins cu zeamă de lămâie, coaja rasă de la o lămâie, cacaoa (eu pun câteva linguri – depinde cât de închis vrei să fie blatul) şi ultima, dar nu şi cea din urmă: făina (în ploaie, nu toată o dată). Toate şmecheriile astea se pun la cuptor timp de 45 de minute (dar atenţie, depinde de cuptor: eu la hârbul meu atâta las blatul: 10 minute la foc iute, apoi la foc mediu).

Cât se coace blatul, să ne ocupăm de restul: siropul se face din 400 ml de apă, puse într-o cană, la fiert, cu 200 gr de zahăr şi 2 plicuri de capucino de ciocolată. Când fierbe apa, se pun plicurile şi se-amestecă uşor. Se lasă la răcit cam 30 de minute. Mai apoi, facem crema: un pachet de unt moale se freacă cu 150 gr de zahăr praf, mai apoi se-adaugă cele 3 gălbenuşuri rămase de la blat şi la final, 3-4 linguri de cacao (din nou, cât de intens vrei să fie gustul cremei). La final, de tot, se prepară şi glazura: fie că alegeţi să topiţi câteva cuburi de ciocolată de menaj cu 2-3 linguri de ulei sau că o faceţi voi (pentru asta aveţi nevoie de 50 gr unt, 3 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao şi tot cam atâta apă – se pun toate într-o crăticioară, la foc), ea trebuie să fie gata doar când e asamblată şi prăjitura.

Blatul răcorit se taie în 2 pe grosime, şi se însiropează. Se lasă câteva minute să intre bine aroma, şi apoi vine rândul cremei să intre în acţiune. După ce-a fost unsă bucata de jos, puneţi la loc bucata de sus, şi apoi: glazura. Eu o ornez cu frişcă, de obicei, şi nu s-a plâns nimeni până acum! Dacă încercaţi Amandina asta care emană ciocolată prin toţi porii, faceţi bine şi ziceţi-mi şi mie cum v-a ieşit… Poftă mare! 😉

PS: Cu reţeta mea de amandină voi participa la concursul acesta, şi ca să-i fac pe plac Elizei, am ales această prăjitură deosebită!

PPS: poza din imagine e Amandina pregătită în formă de tort, tortul meu de la 21 de ani! 🙂

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on August 9, 2011 in Mâncăm şi noi azi?

 

Tags: , , , , , , , , ,

Gata concursul: Am ales cel mai trăznit pariu!

Gata cu concursul anunţat acum o lună şi cevaaa… Organizat de Pariuri.Org, Concursul “Cel mai trăznit pariu din viaţa ta” şi-a ales câştigătorul ieri: am votat, noi, cei 4 membri ai juriului (eu, şi cei trei masculi feroce ;)).

Iar câştigătorul, param-pam-pam: e Marin Cristian! Pariul despre care ne-a povestit el îl puteţi citi aici! 🙂

S-a votat după sistemul de la Eurovision, maică, doară suntem şi noi oiropeni, ce dreacu’… Ciupanezul a strâns 34 de puncte, urmat fiind de Jorjette (cu 27) şi Chotronella (cu 25). Toate mi-au plăcut, mi-a fost destul de greu să aleg cui să dau punctaj maxim… Felicitări tuturor participanţilor, mi-a făcut plăcere să citesc poveştile voastre, şi sper să mai avem astfel de concursuri! 😉

 
1 Comment

Posted by on May 20, 2011 in Zilnice

 

Tags: , , , , , , ,

Concurs de discursuri Timişoara Toastmasters

După cum am început să mă laud încă de-acum câteva zile cu reîntoarcerea mea în Timişoara, ca s-asist la PRbeta, prima conferinţă regională de PR, iată că norocul a făcut ca în perioada imediat următoare (14-15 mai) să aibă loc primul concurs naţional de discursuri, organizat de primul club din ţară, şi-anume Timişoara Toastmasters! 😀

În calitate de membru Oradea Toastmasters, şi ca o mare amatoare de discursuri ce sunt, nu puteam rata această ocazie (m-am şi înscris la secţiunea de Table Topics :)). Evenimentul se va desfăşura la Hotel Angellis din Timişoara şi va avea ca participanţi membri Toastmasters din Timişoara, Oradea, Cluj, Braşov şi Bucureşti, precum şi oficiali Toastmasters din Europa.

Ca să vă citez din comunicat:

Evenimentul va debuta cu traininguri de vorbire în public şi leadership susţinute de traineri cu experienţă atât din Timişoara, cât şi din alte oraşe: Răzvan Ogârcin (AIMS) – Formarea unei culturi de echipă performantă”, Paul Brad (ProActive Communication) – Componentele unui leadership efficient”, Daniel Ciucur (Ciucur&Ciucur) – Dacă vrei să te asculte, vorbeşte-le pe limba lor!” şi Zoia Zărnescu (trainer BCR) – „Tehnici pentru un discurs bun. Controlul emoţiilor, Introducere care captează atenţia, Limbajul non-verbal, Incheierea puternică.”

A doua parte a evenimentului va fi competiţia propriu-zisă, compusă din concursul de discursuri pregătite, concursul de discursuri improvizate şi concursul de evaluări. Membrii cluburilor Toastmasters din întreaga ţară se vor întrece în a-şi dovedi abilităţile de oratori şi lideri, iar cei mai buni vor fi premiaţi şi recompensaţi. Concursul se va încheia cu o cină festivă în cadrul căreia vor fi înmânate premiile celor câştigători.

Cu alte cuvinte… Timişoara… HERE I COME! 😆

 
3 Comments

Posted by on May 10, 2011 in Timişoara - mon amour

 

Tags: , , , , , , ,

Concurs: Cel mai trăznit pariu din viaţa ta

Care-i cel mai trăznit pariu pe care l-ai făcut până acuma? Vrem să-l aflăm şi (preferabil) să ne amuzam împreună de el pe pariuri.org într-un concurs în care poţi câştiga un telefon mobil la alegere de pe emag.ro în valoare de maxim 1000 Ron (sau 650 Ron dacă nu se strâng destui participanţi).

După cum spuneam, vrem de la tine un articol pe blogul propriu de minim 200 cuvinte în care să ne povesteşti despre un pariu interesant pe care l-ai pierdut sau l-ai câştigat… sau pur şi simplu ai luat parte la el. Ah, dacă nu ai un blog, poţi participa cu blogul unui prieten. Iar daca nici prieteni cu blog n-ai, poti incerca la concursul nostru de pe Facebook.

Apoi, strângem toate articolele până pe 15 Mai (data limită, până când primim participanţi în concurs), iar pe urmă îl alegem pe cel care ne-a placut cel mai tare. Alegerea va fi făcută de un juriu format din 4 persoane (iar una dintre ele este sunt chiar EU 😀 ), iar câştigatorul… îşi alege telefonul!

Mai multe detalii şi regulamentul complet îl puteţi afla aici.

*Acest articol a fost scris de către bunul meu prieten, Ursuţ, care m-a rugat să-l ajut cu jurizarea, ştiindu-mă parior/microbistă înrăită. Spor la toate, prieteni! Şi baftă! 😉
PS: Evident, nu-i un concurs doar pentru masculi… Fetelor, şi voi sunteţi invitate să ne împărtăşiţi cel mai trăznit pariu! 😀

*sursa foto

 
7 Comments

Posted by on April 7, 2011 in Evenimente

 

Tags: , , , , , , , ,